NOS CLASSIQUES
Ce pour quoi nous sommes connus //
Burger
Bun’s artisanaux pétris, faconnés et cuits sur place.
Produits frais et locaux de qualité. Frites fraîches provenant d’un petit producteur de Gerzat.
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Truffade et charcuterie Auvergnate
Plat du jour
Chaque jour, consultez notre ardoise !
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APÉRITIFS
COCA, ORANGINA, PERRIER, SCHWEPPES AGRUMES, JUS D’ORANGE, ACE / 3€
KIR / 3€
Cassis, Mûre, Chataîgne 10cl
KIR PÉTILLANT / 4€
MARTINI, PORTO, SUZE, MUSCAT / 4€
WILLIAM LAWSON / 5,00€
JACK DANIEL’S / 6€
DIPLOMATICO, DON PAPA / 7€
BIÈRES AUVERGNATES / 4,90€
Doriane (bière artisanale de caractère avec un fout goût de malt et u nparfait équilibre entre douceur et amertume)
Blonde, Blanche, Ambrée, Brune
BIÈRES BELGE / 4,90€
Delirium Tremens
Kwak
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FORMULE DU MIDI
PLAT DU JOUR / 12€
PLAT + DESSERT / 14€
BURGER AU CHOIX + FRITES + DESSERT / 16,90€
MENU ENFANT/ 9€
Steak haché frites, mini pizza tirino, ou cheese frites, sirop et dessert
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NOS TAPAS
ASSIETTE DE CHARCUTERIE AUVERGNATE / 7€
(saucisson, jambon sec, beurre et cornichons)
TRIO DE FROMAGE AUVERGNAT / 7€
(bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Cantal)
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NOS SALADES
SALADE DE GÉSIERS / 14€
Salade, tomates, gésiers de volaille, vinaigre balsamique, persillade
SALADE 3 FROMAGES / 14€
Salade, toasts de Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne et Cantal, chiffonade de jambon sec d’Auvergne et noix
CROUSTILLANT DE CHÈVRE CHAUD MIELÉ ET NOIX / 14€
Salade, feuilles de brick, chèvre frais, lardons fumés et miel
![](https://www.hoteldelaposte63.fr/wp-content/uploads/2022/03/bistro-icon-color-16.png)
NOS PLATS
TRUFFADE MAISON / 17€
Pommes de terre, tome fraîche de Cantal, crème fraîche, persillade, Jambon d’Auvergne, Saucisson
FONDUE AUVERGNATE / 17€
Saint Nectaire laitier gratiné, pommes de terre vapeur, jambon blanc, jambon de pays, saucisson de montagne
PIÈCE DU BOUCHER / 17€
Viande de boeuf, crème fraîche, Bleu d’Auvergne, frites maison, salade verte
BURGER DU CHEF
Liste sur le tableau, +2,50€ avec frites
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NOS PIZZAS
Pizzas artisanales, pétries et façonnées à la main, temps de maturation de 72h pour une pâte plus croustillante et plus digeste
TIRINO / 12€
Sauce tomate, mozarella, jambon blanc
FROMAGGI / 14€
Sauce tomate, mozarella, saint nectaire, bleu, cantal
TERANO / 13€
Sauce tomate, mozarella, jambon blanc, champignons
BURANO / 14€
Sauce tomate, mozarella, viande kebab, oignons, crème fraîche
COUDOISE / 14€
Crème fraîche, mozarella, saint nectaire, bleu, cantal, lardons
IBERIQUE / 14€
Sauce tomate, mozarella, oeuf, chorizo, merguez
FILETTO / 14€
Sauce tomate, mozarella, jambon blanc, champignons, oeuf, chèvre, crème fraîche
CURRY / 14€
Crème fraîche, mozarella, poulet, oignons caramélisés, champignons, curry
ALPINE / 14€
Crèmé fraîche, mozarella, camembert AOP, oignons confits, lardons fumés, miel
AQUILA / 14€
Sauce tomate, mozarella, tomates fraîches, oignons, jambon blanc, lardons, persillade
AUVERGNATE / 14€
Crème fraîche, pomme de terre, oeuf, tome de cantal, lardons
RACLETTE / 14€
Crème fraîche, mozarella, pommes de terre, jambon blanc, lardons, fromage à raclette
CABRI / 14€
Crème fraîche, mozarella, chèvre, lardons, miel
FORESTIERE / 14€
Crème fraîche, mozarella, champignons, lardons, bleu d’Auvergne
SALMONE / 14€
Crème fraîche, mozarella, saumon, citron bio, ciboulette
CALZONE SCANNO / 13€
Sauce tomate, mozarella, oeuf, champignons, jambon blanc, crème fraîche
CALZONE LATINA / 13€
Sauce tomate, mozarella, oeuf, chèvre, bleu d’Auvergne
![bistro-icon-color-14](https://www.hoteldelaposte63.fr/wp-content/uploads/2022/03/bistro-icon-color-14.png)
NOS DESSERTS
MOELLEUX CHOCOLAT OU CARAMEL BEURRE SALÉ / 6,50€
DESSERT DU JOUR MAISON / 6,50€
TIRAMISU CAFÉ OU SPÉCULOOS / 6,50€
MOUSSE CHOCOLAT / 5€
COUPE COLONEL / 6,50€
3 boules citron vert, vodka
COUPE COUDOISE / 6,50€
3 boule verveine, alcool de verveine, crumble coco et chantilly